2013年7月4日
食品
熊本県で食べた豚骨ラーメンをご紹介します。
赤組(熊本県熊本市)
ここのお店はとてもリーズナブルですが、しっかりと塩気の効いた豚骨スープはニンニクの風味が突き抜け、熊本らしいラーメンです。
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自然厨房 黒龍紅 JR熊本駅前店(熊本県熊本市)
見た目と違い和風だしのような風味のある豚骨スープで、けっこう脂が浮いてますがしつこくなかったです。
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龍虎 西銀座店(熊本県熊本市)
ニンニクがほのかに香り、甘味を感じさせる豚骨スープです。熊本ラーメンの王道を行くラーメンです。
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これからもガンガン熊本県のラーメンをご紹介してきますよ!