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【第一回ラーメン遠征】中部編
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2013年6月16日
食品

先日、各地を旅行した際に食べてきた中部地方のラーメンをご紹介します。
東横 笹口店(新潟県新潟市)
新潟濃厚味噌ラーメンを食べてきました!あまりにもスープが濃厚な為、割りスープ付きです。とにかく濃厚で太めのちぢれ麺とも相性がよく、野菜もマッチしてました。

東横笹口店_味噌ラーメン
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杭州飯店(新潟県燕市)
本場の背脂チャッチャ系ラーメンを食べてきました!満遍なくチャッチャされてます!コッテリを想像していましたが、意外とアッサリでした。

杭州飯店_中華そば
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青島食堂 曲新町店(新潟県長岡市)
長岡系ラーメンを食べてきました!長岡系の特徴である生姜風味を堪能することができました。チャーシューが沢山入ってます。
青島食堂_ラーメン
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味仙 矢場店(愛知県名古屋市)
台湾ラーメンを食べてきました!辛いながらも素材の旨味がでており味わい深い一品です。
味仙矢場店_台湾ラーメン
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中部地方にも数多くの個性的なラーメンがあり、とても楽しかったです。まだほんの一部しか食べてないので、いずれ各地を回りたいものです。


岩下 雄一郎
(いわした ゆういちろう)

出身

熊本市

職業

フリー

プロフィール

幼い頃から美味しいものを食べたいという想いを抱く。なかでも、「男一人で入りやすい」「専門店が沢山ある」等の好条件も手伝って、事あるごとにラーメンを食べに行くように。気が付いたらラーメンマンと呼ばれる。

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